Bodegas Los Bermejos

Le domaine Los Bermejos se trouve sur le flanc du volcan qui porte le nom de l’un des membres les plus connus de la famille fondatrice : Juan Bello.

En 2001, une nouvelle entreprise l’a relancé avec succès, en le mettant à la tête de la technologie, de l’expérimentation et de la qualité, en se centrant sur la qualité du raisin avec lequel ses vins sont produits, en contrôlant sa croissance, sa santé, sa maturation et sa récolte et en intervenant le moins possible pour donner aux vins les expressions naturelles des différents cépages.

Ses vins sont des monocépages, tels que le malvoisie sec, le malvoisie demi-doux, le malvoisie doux, le vigiriega sec ou le muscat doux, ou des coupages, comme le rouge à macération carbonique, le rouge vieilli en fûts ou le rosé, en fonction de l’expression maximale qu’ils peuvent atteindre.

Actuellement, tous les vins de Bodegas Los Bermejos sont élaborés avec du raisin cultivé à Lanzarote et protégé par le Conseil régulateur de l’appellation d’origine Vinos de Lanzarote.