26/04/2023
¡Llega una experiencia única, un viaje a través de los sentidos, el vino y el paladar!
Este 4 de mayo, a las 19:00h, en Casa de las Flores – Hotel Boutique Lanzarote, te invitamos a vivir una tarde-noche única e inolvidable con nuestro primer “Maridaje Sensorial con Vinos de Lanzarote”.
En esta actividad, te abrimos las puertas a una nueva forma de disfrutar el vino y la gastronomía a través de las sensaciones y todos tus sentidos.
Nuestro experto sumiller te guiará en una cata ciega de Vinos de Lanzarote, donde descubrirás sus diferentes notas y sabores de una manera distinta y sorprendente.
Además, de la mano de los chef de Se te Va la Olla, te deleitarás con un maridaje de alto nivel culinario, donde cada ingrediente y sabor se fusiona con cada vino y paisaje.
En este evento exclusivo, compartirás la mesa con otros 20 comensales en un espacio único y acogedor, donde podrás conectar y disfrutar de una experiencia seductora, visual, olfativa y sensorial. Este ambiente, diseñado por SECA Studio, te transportará y te hará sentir parte de algo genuino.
Pero, ¿cuál será el itinerario de este viaje?
1. Cata ciega guiada con Vinos de Lanzarote
- Blanco semidulce 2022 Princesa Ico – Bodegas Vega de Yuco.
- Tinto 2021 – Bodegas Guiguan.
- Malvasía Volcánica seco 2022 – Bodegas Martinón.
- Moscatel Dulce 2014 – Bodegas La Florida.
2. Cena maridaje:
- Ceviche de Medregal, leche de tigre de parchita, chips de plátano y batata sopleteada.
- Bocado de queso de cabra conejero con anchoas y emulsión de tomate de la isla.
- Tiradito de atún de Chinijo, marinado en aceite de cítricos y salsa de yogur de cabra.
- Ravioli relleno de requesón de cabra y yema líquida, espuma de carabineros.
- Una versión de las costillas con papas y piñas, bañadas en agua de mar, en salsa barbacoa de miel de palma.
- Quesillo de azafrán, helado de queso, crumble de almendras y aromas de Malvasía.
¡Vívelo, experiméntalo, siéntelo!
No te pierdas esta oportunidad de descubrir y experimentar los sabores e ingredientes de las islas de una manera diferente y divertida.
Te esperamos en Casa de las Flores – Hotel Boutique Lanzarote, ¡reserva tu plaza pinchando en este enlace!