Lista de catadores del consejo regulador
- Presidente: Juan Díaz González
- Secretario: Darío Pérez Gopar
Comité de Cata
Catadores
- Delia Betancort García.
- Eylen Santos Rivera.
- Francisco Javier Medina Perdomo.
- Ignacio Santiago Artime.
- Jesús S. Cabrera Cabrera.
- Juan Díaz González.
- Juan P. Barreto Concepción.
- Miguel Ángel Cedrés Cabrera.
- Pedro J. Benasco Curbelo.
- Ramón F. Ventura Socorro.
