El Consejo Regulador colabora en la Semana Enogastronómica del Cochino Negro y el Vino en la que participan 16 restaurantes

Se incluye en las Semanas Enogastronómicas Saborea Lanzarote, impulsada por el Cabildo

El Consejo Regulador dela Denominaciónde Origen “Vinos de Lanzarote” colabora enla SemanaEnogastronómica del Cochino Negro y el  Vino, impulsada por el Cabildo de Lanzarote a través de su acción Semanas Enogastronómicas, que tiene por objetivo impulsar la combinación de gastronomía y vinos insulares como forma de promocionar a la Islacomo un destino turístico de calidad diferenciado.

Desde hoy viernes día 9 hasta el próximo día 18 los Restaurantes Lilium,La Puntilla, Altamar, Lagomar, Monumento Al Campesino, Isla deLa Graciosa, El Marinero, Casa Brígida, Casa Roja, Las Vegas, Arena, El Toro,La Cañada, Bodega Stratvs, Aguaviva y Getaria incluyen en sus menús estas degustaciones gastronómicas en las que serán protagonistas el cochino negro autóctono y los buenos caldos Denominación de Origen Lanzarote.

Cada restaurante ofertará un menú temático o, al menos, cuatro platos específicos en la carta que deberá estar explícitamente referenciados. Al tiempo, los platos serán acompañados con vinos lanzaroteños. Los interesados en obtener más información sobrela Semana EnogastronómicaSaborea Lanzarote del Cochino Negro y el Vino pueden acceder a www.saborelanzarote.org

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