22 Oct Se descubre una nueva especie de levadura presente únicamente en uvas y mostos de Lanzarote
Posted at 14:26h
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Los trabajos impulsados por el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias determinarán ahora la importancia enológica del hallazgo Los investigadores canarios Federico Laich y Sara González han hallado una nueva especie de levadura presente únicamente en uvas y mostos fermentados de Lanzarote. Los trabajos, realizados a través...