{"id":4079,"date":"2015-11-10T15:39:57","date_gmt":"2015-11-10T14:39:57","guid":{"rendered":"http:\/\/dolanzarote.com\/?p=4079"},"modified":"2016-09-12T16:24:59","modified_gmt":"2016-09-12T16:24:59","slug":"culmina-con-exito-malvasia-semana-del-vino-de-lanzarote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dolanzarote.com\/en\/culmina-con-exito-malvasia-semana-del-vino-de-lanzarote\/","title":{"rendered":"Culmina con \u00e9xito ‘Malvas\u00eda, Semana del vino de Lanzarote’"},"content":{"rendered":"

’Malvas\u00eda, la semana del vino de Lanzarote’ finaliz\u00f3 el pasado domingo coincidiendo con la celebraci\u00f3n del D\u00eda Europeo del Enoturismo<\/strong>. A lo largo de la semana se realizaron diferentes actividades con el fin de rendir homenaje a todos los actores que forman parte del sector del vino de denominaci\u00f3n de origen en Lanzarote.<\/p>\n

El arranque de la semana corri\u00f3 a cargo del sumiller Pedro de Diego<\/strong>, encargado de impartir el curso de iniciaci\u00f3n a la cata ‘El sumiller en casa’, el martes y el mi\u00e9rcoles, en Qu\u00e9MUAC – Castillo de San Jos\u00e9. El jueves, en el mismo sitio, Pedro ofreci\u00f3 una charla acerca de las caracter\u00edsticas propias de la uva malvas\u00eda volc\u00e1nica<\/strong>.<\/p>\n

Entre estas, De Diego destac\u00f3 que es una uva muy terp\u00e9nica, muy arom\u00e1tica, con una acidez muy buena y con bastante estructura, lo que posibilita poder meterla en barrica. El problema de la uva blanca respecto a la tinta es, en palabras de De Diego, que no tiene ese cuerpo de la tinta que aguante la barrica, y la malvas\u00eda s\u00ed goza de esta posibilidad. Esta es una de las peculiaridades del vino de Lanzarote<\/strong>, que la uva malvas\u00eda permite buscar caracter\u00edsticas arom\u00e1ticas m\u00e1s all\u00e1 del t\u00edpico vino blanco fresco y \u00e1cido.<\/p>\n

Otro aspecto a tener en cuenta, seg\u00fan el sumiller, es que las plantas de uva malvas\u00eda en Canarias, al estar libres de la filoxera, son de pie franco, no ha habido que cambiarles la ra\u00edz a trav\u00e9s de un injerto. Por eso aqu\u00ed puede haber plantas de m\u00e1s de cien a\u00f1os de antig\u00fcedad, y este es otro de los aspectos que explican el \u00e9xito del vino de Canarias<\/strong>.<\/p>\n

\"Charla<\/a><\/p>\n

Tanto el curso de iniciaci\u00f3n a la cata como la charla de Pedro de Diego llenaron el cupo disponible y complacieron a los amantes del vino de la isla.<\/p>\n

De forma simult\u00e1nea, entre el martes y el viernes se emitieron programas de radio en directo desde diversas bodegas: Rubic\u00f3n, La Geria, El Grifo, Vulcano y Los Bermejos<\/strong>. Con esta acci\u00f3n, que sorprendi\u00f3 a turistas y residentes que visitaban las instalaciones, se le dio voz al sector. Sus protagonistas tuvieron la oportunidad de abordar diversos temas relacionados con el cultivo de la uva, la elaboraci\u00f3n del vino y las peculiaridades del paisaje de La Geria, entre otras cuestiones.<\/p>\n

A modo de cierre de esta primera edici\u00f3n de ‘Malvas\u00eda’, el domingo se llev\u00f3 a cabo una ruta por el paisaje del vino<\/strong> de la mano de Senderismo Lanzarote, que culmin\u00f3 en la bodega El Grifo. All\u00ed, los asistentes pudieron disfrutar de la actuaci\u00f3n de ‘Ac\u00fastica’ y la degustaci\u00f3n de algunas referencias de la bodega. Asimismo, durante esa misma ma\u00f1ana, los residentes de la isla pudieron acercarse a conocer las cinco bodegas que participaron en la jornada de puertas abiertas: El Grifo, La Geria, La Grieta, Rubic\u00f3n y Vulcano.<\/p>\n

\"Senderismo<\/a>\"Senderismo<\/a><\/p>\n

Para Rafael Morales, presidente del Consejo Regulador de la D.O. de Vinos de Lanzarote, “confiamos en que \u00e9sta haya sido s\u00f3lo la primera piedra de un largo camino por recorrer juntos, sector y ciudadanos de Lanzarote. Agradecemos enormemente a todos los que han participado en las actividades y han mostrado su inter\u00e9s por el vino de Lanzarote. A todos, gracias”.<\/p>\n

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