{"id":3496,"date":"2014-12-11T10:25:14","date_gmt":"2014-12-11T09:25:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dolanzarote.com\/?p=3496"},"modified":"2014-12-11T10:25:14","modified_gmt":"2014-12-11T09:25:14","slug":"el-iv-festival-enogastronomico-saborea-lanzarote-se-celebrara-el-sabado-13-y-el-domingo-14-de-diciembre-en-teguise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dolanzarote.com\/en\/el-iv-festival-enogastronomico-saborea-lanzarote-se-celebrara-el-sabado-13-y-el-domingo-14-de-diciembre-en-teguise\/","title":{"rendered":"El IV Festival Enogastron\u00f3mico Saborea Lanzarote se celebrar\u00e1 el s\u00e1bado 13 y el domingo 14 de diciembre en Teguise"},"content":{"rendered":"

El Consejo Regulador es uno de los organizadores del evento que contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de las bodegas Los Bermejos, Rubic\u00f3n, Vega de Yuco, Guiguan, El Grifo, La Geria y La Florida<\/span>\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

El IV Festival Enogastron\u00f3mico Saborea Lanzarote, que tuvo que ser aplazado debido a la situaci\u00f3n meteorol\u00f3gica adversa vivida en la isla a finales de noviembre, se celebrar\u00e1 finalmente los pr\u00f3ximos s\u00e1bado, 13 (de 10.30 a 20.00 horas) y domingo 14 de diciembre (de 10.30 a 16.00 horas) en la Villa de Teguise, y contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de siete bodegas adscritas al Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen \u201cVinos de Lanzarote\u201d: Los Bermejos, Rubic\u00f3n, Vega de Yuco, La Geria, Guiguan, El Grifo y La Florida.<\/span><\/span><\/p>\n

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Organizado por Saborea Lanzarote, el Cabildo de Lanzarote, el Ayuntamiento de Teguise y el propio Consejo Regulador, el Festival est\u00e1 considerado como uno de los mejores eventos gastron\u00f3micos que se celebran en Canarias, y las miles de personas que se prev\u00e9 que asistan podr\u00e1n saborear a precios econ\u00f3micos las mejores tapas de la gastronom\u00eda insular, as\u00ed como propuestas creativas y de fusi\u00f3n maridadas con excelentes vinos lanzarote\u00f1os.<\/span><\/span><\/p>\n

Cochino negro, gambas de La Santa, carne de cabra, viejas, lapas, cherne, conejo, papas de la tierra, truchas de calabaza y batata ser\u00e1n algunos de los deliciosos productos, avalados por la marca de calidad Saborea Lanzarote, que los asistentes podr\u00e1n degustar en muy diferentes formatos, regados con las prestigiosas variedades Malvas\u00eda Volc\u00e1nica y Moscatel, entre otras, de la Denominaci\u00f3n de Origen Vinos de Lanzarote en los m\u00e1s de 40 puestos de venta instalados por los principales restaurantes, bodegas, elaboradores artesanos y productores de l<\/span>a isla. <\/span><\/span><\/p>\n

Saborea Solidaria<\/span><\/span><\/p>\n

El Festival se desarrollar\u00e1 en el centro neur\u00e1lgico de la Villa de Teguise y contar\u00e1 como en ediciones anteriores con tres \u00e1reas diferentes pero ligadas entre s\u00ed -Gastro Market, Gastro Center y Teguise Gastro- donde se dar\u00e1n la mano un a\u00f1o m\u00e1s la cultura culinaria tradicional, la innovaci\u00f3n, la gastronom\u00eda, la restauraci\u00f3n y el sector primario insular; y donde habr\u00e1 lugar para la solidaridad a trav\u00e9s de los stands de Saborea Solidaria. En ellos se recaudar\u00e1n fondos mediante la venta de agua y bebidas refrescantes destinados a la Asociaci\u00f3n de Familias Oncohematol\u00f3gicas de Lanzarote (AFOL).<\/span><\/span><\/p>\n

Y, al igual que en pasados a\u00f1os, la cuarta edici\u00f3n de este Festival Enogastron\u00f3mico contar\u00e1 con la presencia de cocineros ‘medi\u00e1ticos’ como Emil Samper y Fabi\u00e1n Le\u00f3n, participantes en el concurso de TVE Master Chef, o Joaqu\u00edn Espejo y David Garc\u00eda, concursantes en Top Chef de Antena 3 TV, quienes elaborar\u00e1n sus recetas en directo en el Aula del Gusto o en el Aula Chinijo Chef, al igual que suceder\u00e1 con los representantes del colectivo Lanzarote Cocina, entre otros cocineros de prestigio.<\/span><\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s de otras muchas actividades, el Festival contar\u00e1 tambi\u00e9n con demostraciones de renombrados en\u00f3logos, maestros queseros, reposteros y restauradores; y acoger\u00e1 los concursos de ‘Cocina Popular Lenteja Menuda’, patrocinado por Supermercados Spar, y de ‘Bocatas Gourmet Saborea Lanzarote, por Haricana’. Adem\u00e1s, a las 11.00 horas del s\u00e1bado 13 se proceder\u00e1 a la entrega de premios del concurso escolar ‘De la Tierra a la Mesa’, del proyecto formativo impulsado por el Cabildo de Lanzarote ‘Cocina y Territorio’.<\/span><\/span>\u00a0\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

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